El reto
Convertir un evento local en un acontecimiento gastronómico de alcance mundial
Diego Iglesias, propietario de la Taberna Bon Pé y uno de los principales distribuidores de percebe en España, quería zanjar el debate de una vez por todas: ¿cuál es el mejor percebe del mundo? La primera edición del Campeonato Mundial del Percebe necesitaba un relato sólido, cobertura mediática de primer nivel y una gestión de protocolo que estuviera a la altura del jurado convocado.
El reto para Mundinova era triple: construir el relato y generar expectación antes del evento para que los medios llegaran el día del campeonato, gestionar la convocatoria, acreditación y cobertura de medios, fotografía y vídeo durante la jornada, y trasladar el impacto de forma que trascendiera el ámbito local y llegara a medios nacionales.
"Queremos poner en valor el percebe, a quienes lo recogen y a Cedeira como epicentro de una tradición milenaria que merece reconocimiento mundial."
— Diego Iglesias, organizador del I Campeonato Mundial del Percebe
Nuestro enfoque
Estrategia de comunicación en cuatro fases
1
Construcción del relato y presentación a medios
Definición del relato comunicativo del evento y presentación a medios de comunicación para generar expectación previa: el jurado con 3 estrellas Michelin, el carácter solidario y el reto de coronar al mejor percebe del mundo. Resultado: cobertura en La Voz de Galicia, Diario de Ferrol y medios digitales semanas antes del campeonato.
2
Convocatoria, acreditación y protocolo de medios
Convocatoria y acreditación de medios de comunicación, fotografía y vídeo para el día del evento. Coordinación del protocolo durante la jornada: posados, acceso a la cata, entrevistas con el organizador, el jurado y los percebeiros. TV Galicia realizó una pieza de más de 6 minutos en directo desde Cedeira.
3
Comunicación de resultados — impacto nacional
Difusión inmediata de los ganadores el mismo día del campeonato. Resultado: La Sexta Noticias 14h (855.000 espectadores), TVE Telexornal Galicia, El País digital (1,8M lectores), La Voz de Galicia impresa y digital, Diario de Ferrol y medios especializados.
4
Medición y análisis de impacto
Elaboración del informe completo de apariciones con audiencias y valor publicitario estimado para cada medio, entregado al cliente el 16 de junio. Herramienta clave para evaluar el retorno de la inversión en comunicación y planificar futuras ediciones.
El evento
12 de junio de 2025 · Taberna Bon Pé, Cedeira
I Campeonato Mundial del Percebe · 12 de junio de 2025 · Cedeira, A Coruña
El jurado
Tres estrellas Michelin y los mejores expertos en marisco de España
El nivel del jurado fue clave para dar credibilidad internacional al campeonato y atraer la cobertura mediática nacional. Mundinova incluyó sus perfiles en la nota de prensa de convocatoria como gancho para los redactores.
⭐
Luis Veira
Árbore da Veira, A Coruña · Estrella Michelin
⭐
Rafa Zafra
Estimar, Madrid y Barcelona · Estrella Michelin
⭐
Hideki Matsuhisa
Koy Shunka, Barcelona · Estrella Michelin
🦞
Berto Domínguez
D'Berto, O Grove · Referente nacional en marisco
🐟
Javi Botana
Pescaderías Coruñesas, Madrid · Experto en producto premium
Cobertura mediática
De Cedeira a toda España: más de 5 millones de impactos
La gestión del gabinete de prensa generó una cobertura que superó con creces las expectativas, con presencia en televisión nacional, medios de referencia como El País y coberturas ampliadas en los medios regionales.
La Sexta Noticias
La Sexta Noticias 14:00 h · 2 min
855.000 espectadores
El País
Digital · Sección Gastronomía
1.828.141 lectores
TV Galicia
Quen anda aí + Telexornal serán
520.000 espectadores
TVE · Telexornal Galicia
TVE Galicia · 2 min
119.000 espectadores
La Voz de Galicia
Impreso + digital (3 piezas)
1.300.000 + 56.000
Diario de Ferrol
Impreso + digital (3 piezas)
82.000 + 9.000
El resultado
El percebe de Cedeira, mejor del mundo
Tras evaluar a ciegas más de veinte lotes procedentes de Cedeira, Corme, Caión, Ferrol, Fisterra, Camelle, Camariñas, Muxía, Vicedo, Asturias, Cantabria, País Vasco, Portugal, Marruecos y la Bretaña francesa, el jurado fue unánime: el percebe de Cedeira es el mejor del mundo, seguido por el de A Coruña y el de Camelle.
Los tres lotes ganadores fueron subastados en un acto solidario cuya recaudación, cerca de 2.000 €, fue destinada íntegramente a la ONG Unoentrecienmil, en apoyo a la investigación contra el cáncer infantil.
"Estamos muy satisfechos con la acogida que ha tenido la iniciativa, que ha consolidado a Cedeira como epicentro mundial de este crustáceo único."
— Diego Iglesias, organizador del I Campeonato Mundial del Percebe
Servicios prestados
Comunicación y protocolo integral
Estrategia y construcción del relato
Definición del relato comunicativo y presentación a medios antes del evento para generar expectación y asegurar cobertura el día del campeonato
Convocatoria y gabinete de medios
Convocatoria y acreditación de medios de comunicación, fotografía y vídeo; seguimiento de publicaciones y gestión de entrevistas con jurado y organizadores
Protocolo y gestión de medios
Coordinación de accreditaciones, posados con jurado y organizadores, y gestión del espacio de prensa durante el evento
Informe de apariciones y clipping
Resumen completo de todas las apariciones con audiencias, valor publicitario estimado y enlaces a los contenidos publicados
